Nowy Fiat Croma otrzymał maksymalną notę - pięć gwiazdek przyznawanych za poziom bezpieczeństwa przez Euro NCAP.
Producent podaje, że podczas prac na konstruowaniem całkiem nowego modelu Croma przeprowadzono 18000 godzin obliczeń, zarejestrowano 120 testów zderzeniowych, 100 symulacji poślizgu HyGe, 200 prób dotyczących podsystemów oraz 10 nowych typologii specyficznych osiągów i procedur testów. Fiat Croma posiada w wyposażeniu seryjnym: 2 poduszki powietrzne przednie dwu stopniowe "dual stage", 2 poduszki powietrzne boczne przednie, 2 window bag oraz jedna poduszka powietrzna chroniąca kolana kierowcy (dostępne na życzenie poduszki boczne tylne). Seryjnie montowane są również przednie pasy bezpieczeństwa z napinaczami i ogranicznikami obciążenia, urządzenie anti-whiplash montowane w przednich zagłówkach (aby zminimalizować obrażenia szyi).